大雪节气已至，无论是街头小巷的摊位还是商圈门市的展示柜，整整齐齐、大大小小、一排排、一列列摆满了各个样式的柑、桔、橙、柚。有些是论斤卖的，有些是论兜儿售的，还有按箱卖的精美礼盒装的。由此可见，在初冬季节，柑橘类水果多么的受大家欢迎。
桔子汁多味美，老少皆宜。怎么挑选桔子呢？首先选择皮薄的，皮儿的颜色相较深些的，并且皮和果实贴合紧的。如果你观察得够仔细，你会发现桔子皮上有一排排小洞洞，这个分布的越密集味道则更好。还可以通过桔子瓣的粗细来判断桔子的新鲜程度，建议大家选把儿粗的。
桔子虽然相比较草莓之类的浆果更容易储存，但是如果有霉菌或受损的情况，“病变”的桔子是会染的。所以买到家的桔子，我们应该检查下是否有受损的，去除有损伤的的桔子，并且不要挤压存放。今天，就教大家三种存放桔子的小窍门。
一、常温存放
桔子基本上是常温保存的。准备竹筐等通风良好的容器，且放置在凉爽的地方，常温保存12天不成问题。需注意不要让桔子长时间在湿度过高的环境中相互接触，否则容易发霉。
展开全文
二、冷藏存放
冰箱中恒温、恒湿存放，保鲜效果可达21天左右。
三、冷冻存放
冷冻存放的桔子可保质100天左右。将桔子表皮洗干净，去除水分，装入保鲜袋中放入冰箱冷冻。吃之前3 - 4小时从冰箱取出凉水里过一下，滋味与东北的冻梨有一拼。
以上是桔子的存储方法，快跟着学起来吧。返回搜狐，查看更多